素圓可不是只有彰化有名，位於西螺鎮建興路上有一家小吃「西螺素圓」已賣了37年了，劉奶奶的素圓遠近馳名，許多老饕假日專程來到西螺買二、三十個素圓回家或請劉奶奶郵寄到不方便親自購買的顧客，素圓好吃的秘訣在於它的外皮使用的是西螺的糯米，讓素圓口感相當的Q，咬勁十足，加上新鮮的筍塊及埔里香菇，再淋上自釀的米釀，美味的素圓就呈現給您。
　　劉奶奶年紀已大了，體力上不像以前了，所以將技術傳承給女兒，劉姐傳承了古早做法，加上自己的創意，做出很多種好吃的料理哦！每次到西螺素圓都有不一樣的新產品可享用。